05.山めし

登山を楽しむ人ならアルファ米を愛用している人も多いと思います。荷物を極力減らしたい登山で、お湯を入れるだけでごはんができる手軽さはやはり利用しない手はありありません。アルファ米は乾燥した状態なので長期保存にとても向いていて、最近ではどのメ...

けんた 手軽で使いやすいバーナーって多いのに、いまだにガソリンストーブも人気があるのってなんでなの？ ゆうや 手間すら楽しいと思えると僕は思うよ客観的に言えるメリットとしては、大きく３点かな・燃料の価格が安い・海外遠征時も燃料を入...

ジェットボイルは、登山をしている方ならほとんどの方が知っている、最強の湯沸かしバーナーですよね。クッカーとバーナーをセット設計することで、軽量でコンパクト、高い熱効率であっという間に水を沸騰させることができます。今回はそんな登山用バーナー...

トレイルランニングや登山をする方のほとんどは、行動食を持ち歩いてますよね。 みなさん、どんな行動食を持ち歩いていますか。 多くの方は、スポーツ系のジェルやゼリー飲料、お菓子やパンを持ち歩いているのではないでしょうか。 ど...

キッシュってそもそもどんな料理？パイやタルトの上に、ベーコンや野菜を加えた卵液を流し込んでオーブンで焼いたフランスの料理。本来なら冷凍のパイシートを使ってオーブンで焼きますが、山にはオーブンなんてありません。 ということで、パイシー...

山でチーズフォンデュってどうやるの？余ったチーズは？ 下準備さえしっかりしていけば、山でもチーズフォンデュを楽しむことができるんです。 余ったチーズは、ご飯を入れてチーズリゾットへお色直し！いつもと違った山ごはんに挑戦してみま...

あすか パスタグラタンって美味しそうな名前！！ こむぎ その名の通り、パスタがグラタンの中に入った食べ物です。 山ではオーブンが使えないので、上からトーチで炙ってチーズを溶かします。 たっぷりチーズを乗せるので、登山...

あすか 山ごはんの準備って大変だよね ヤマノ 山に行く途中で食材を用意できたら最高ですね！ 今回は山ごはんが好きな「こむぎ」さんに、山ご飯のデザートについて記事を書いて頂きました。 セブンイレブンで買えるもの...

あすか 簡単に作れる山でデザートってないかな？ こむぎ そんな時におすすめしたいのが、リンゴのソテーです。 今回は山ごはんが好きな「こむぎ」さんに、山ご飯のデザートについて記事を書いて頂きました。 簡単に作れるリンゴ...

トランギアの飯ごう「メスティン」を使った、アヒージョ＆えびしめじパスタのレシピを紹介します。山でアヒージョしたいけど、残ったオイルに困ってしまう。そんなお悩みに、パスタとアヒージョの合わせ技です！

メスティンは炊飯だけでなく、パンまで焼けてしまうのです。 下準備や焼き加減が難しく、米を炊くよりも難易度高めですが、だからこそメスティンでパンが上手に焼けた時の感動は大きいです。焼き立てのパンが山で食べられるって、最高ではありませんか？ということで、メスティンでココアロールパンを実際に焼いてみました。

今回は山ごはんが好きな「こむぎ」さんに、アヒージョとパスタの合わせ技について記事を書いて頂きました。 一部私「ヤマノ」の補足もありますが、山ごはんを作る参考になれば幸いです。 ヤマノ グラタンやラザニアっていうとおしゃれなぜい...